L'Atelier Corse de Fruit s et Légumes est une coopérative basée à Aléria dans l'Est de l'île. C'est en effet un lieu stratégique puisque la plaine Orientale est la zone qui produit le plus d'agrumes. Ainsi la coopérative intervient dans la lutte contre le gaspillage alimentaire puisqu'elle va récupérer "les fruits moches" ou non calibrés pour les transformer.