Blanc Patrimonio - 100% Cépage Malvoisie. Vin à la fois sec et fruité. Très surprenant au vieillissement. Du poisson au fromage fort, toute une palette d’associations lui est permise. Pour le Blanc Grande Expression est effectuée macération pelliculaire et l’élevage est fait sur  lie fine en barrique. Ce vin, de grande conservation, peut se marier avec tous les produits de la mer mais aussi avec des plats plus forts comme les viandes blanches.