Le Figatellu Nustrale des frères Tambini est un produit d’exception issu exclusivement de porcs de race corse (Nustrale), élevés en semi-liberté et nourris naturellement aux châtaignes et aux glands. Héritiers de plus de 40 ans de savoir-faire familial, Ange et Nicolas perpétuent une fabrication traditionnelle, respectueuse des cycles saisonniers et des méthodes anciennes.

Élaboré à partir de foie et de viande fraîchement préparés, le figatellu Tambini se distingue par :

• une saveur authentique, puissante et rustique,

• une texture généreuse, typique des figatelli artisanaux,

• un équilibre parfait entre viande, gras et assaisonnement,

• une qualité garantie 100 % Nustrale, rare et préservée.

Produit exclusivement en saison, le Figatellu Nustrale est disponible de novembre à mars, en quantités strictement limitées pour garantir une qualité optimale.

Un incontournable de la tradition corse, à savourer grillé au feu de bois ou légèrement poêlé, pour révéler tout son caractère.